之後的一段時間, 謝顏全力放手去搞開店的事情。 先是讓蔡儲搭線和衙門租了寧溪口的兩間鋪面，再找老張頭對鋪面修葺了一番。 把廚房隔開, 重新搭建竈臺, 並列三個爐竈，和出餐口呈九十度直角，方便打粉加湯和…