廚房裏, 週一將昨日同衙役們一同歸城後買的肉從沁人的井水中拿了出來，肉切絲, 撒些許鹽, 放在一旁備用。 白蘿蔔切絲，加鹽醃製，將其中的水份都醃出, 攥幹。 些許肥肉入鍋, 煉出油來，將瘦肉炒熟, 加…