諸項準備工作終於在餘老夫人生辰前完成。 除了提供福壽閣, 張歆只需負責菜餚。場地是潘氏親自帶人佈置,徵求並採納了張歆的一些意見。宴席上的酒水也是潘氏選定酒坊, 當天一早送至福壽閣。 這一日, 老天賞臉…