牛肉卷就是谢双瑶惦记了很久, 却暂时还无法吃到的家乡美食，这其中原因颇多, 第一是彬山的气温无法将牛肉冻成大块, 达到可以刨卷儿的硬度，第二也因为牛毕竟是很难得的家畜，而且在农耕文明中地位相当高, 和…