纏絲兔子是早就做好的, 醃製好的兔子抹上甜麪醬、豆豉、姜粉等各種醬料後用薰竈薰完後掛起來。 或許是因爲製作時捆紮成了圓柱體，要用到許多絲帶和麻繩, 所以才得名纏絲兔。不過葉盞還沒深究過這道菜名字的由來…