勤儉持家是華夏傳統美德, 牛的每一個部分都會被精心處理成最好吃的菜餚。 牛肉自不必說。 牛骨會拿來熬湯。 牛蹄本身就是一道美味。 牛耳牛舌同樣能自成一家。 牛百葉、牛肚、牛心等等也都是可以爲牛肉火鍋增…
