內容簡介
高級廚師蘇緋穿成了宋朝因被休而自縊的蘇家大姐兒。
兩間房,九口人,蘇家全員京漂打工人,每日兩眼一睜,人均倒欠五文錢租子。
穿來第一頓是硬得堪比法棍的烙餅、熬得宛如湯泡飯的粥,更絕望的是原身舌頭比她自己的更靈,這頓飯吃得好命苦。
爲改善生活,蘇緋只得擼起袖子重操舊業,汴京百姓喜歡吃也捨得吃,她有這一身好廚藝,便從朝食攤做起。
不料才租完攤位便被同行擠兌,騰出的攤位在南門大街最冷清之地。蘇家人憂心忡忡,蘇緋卻不怕,只要手藝在,沒有做不好的買賣!
首先,先做好差異化。
汴京城的饅頭皆是暖黃色,而蘇氏饅頭卻潔白如雪,引得來往官吏駐足。
其次,要有過硬的手藝。
嘗上一口,麪皮暄軟可口,餡兒五味調和、質味適中,從未吃過的索粉菹菜餡兒、麻辣豆腐餡兒等搭配讓人倍覺新奇。
最後,上招牌。
新推出的蘇氏灌湯小籠包,面皮薄得能瞧見裏頭晃盪的湯汁,是獨一無二的好吃——全汴京沒有代餐,只此一家!
*
朝食攤買賣穩定下來後,蘇緋便計劃開一間食肆。
她一邊做朝食,一邊接預訂的單子,實在忙不過來時便將主意打到了蘇家人身上。
俗話說得好,六十歲正是闖的年紀。
阿奶身殘志堅還識字,來負責管賬;
阿翁是木匠,散活難接,不如在家做吃食所需的包裝盒,順帶跟失業的阿爹嘗試支起蜂窩煤買賣;
阿孃給人漿洗衣裳太累,索性安排去送貨;
另外還有大哥、嫂嫂、二哥……
爲了更好的生活,蘇家人在努力的道路上一路狂奔,勤勉程度令街坊咋舌。
蘇緋微笑:不努力不行啊,汴京的房價恁貴:)
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周訪素有怪癖,不喜外食,連與同僚聚飲也鮮少動筷,每日自帶食盒上衙。
直到南門大街上新來了一家饅頭攤。
同僚可憐周訪日日受叔母手藝荼毒,硬塞給他一份醬肉饅頭。
初聞之下,周訪竟不覺排斥。
猶豫着淺嘗一口,又一口……一向克己復禮、不好口腹之慾的探花郎,自此便對一家朝食攤逐漸着了迷,上了頭。
蘇緋開朝食攤,周訪便來攤上買饅頭;
蘇緋開食肆,周訪便三餐皆光臨蘇氏食肆;
蘇緋擁有了自己的廚司,成了遠近聞名的大廚娘,周訪便請她上門做宴;
蘇緋心中感慨:周郎君竟如此喜愛我的手藝。
周訪暗自發愁:喜愛的倒不只有手藝……
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【預收:《大宋八作司小廚娘》】
江荇穿越了,阿爹死得早,阿孃剛病亡。
繼阿奶爲還清家中債務欲將江荇配給人做小,江荇不得已,悄然離家去汴京投奔姑姑。
姑姑以賣繡品爲生,姑父則是將作監下八作司內一名都作頭,二人育有四個孩子,最小的還在吃奶,生活很是不易。
江荇一來,日子更加雪上加霜。
自兩年前京城所成立後,八作司的活被搶走了大半,好工匠也被撬走,今年更是連官廚的廚子也沒放過!
江荇實在學不來繡活,便找姑父打聽了官廚招聘事宜。
一、八作司的撥款砍了又砍,因而廚子的月俸比其他官廚低。
二、不限性別年齡,手藝過得去便成。
三、有編制。
上輩子是私房菜老闆的江荇怦然心動。
有編制?那還說什麼,幹了!
*
總領八作司各項事宜的勾當官熬不住,託關係調走了,調來的新勾當爲人不苟言笑,性格孤僻,但是個有本事的。
他不僅從京城所嘴裏搶回一些工程,讓八作司衆兵匠也能有活可做,不用擔心被裁撤,還很會挑廚娘!
打從新廚娘來了,官吏們覺着連日子都更有盼頭了!
今日剁椒魚頭,明日糖醋排骨,後日還有紅燒肉燒雞子……菜色豐富,飄香百里,引得附近其他官衙的同僚也忍不住過來打牙祭。
眼看慕名而來的人越發多了,江荇索性找新勾當談了合作,拓展點餐業務,往後這一塊的業務她亦能分潤。
後來,江荇愣是憑藉一己之力將官廚幹成了八作司唯一創收的部門。
小劇場:
新勾當十分勤勉,常主動加班。
某夜,江荇爲研發新品也還未曾下值,便順道給李勾當送去一份試驗品做夜宵。
才跨入公房,便見桌案上的宣紙寫着:關於各司擴展裝修業務……
江荇驚呆了。
而神色冷峻素有城府的李勾當盯着她手上那碗夜宵,亦是錯愕。
江荇小心翼翼:“裝修?室內裝修!?”
李儼不動聲色:“……方便麪!?”
江荇:!!!
老鄉,是你嗎老鄉!!!
角色
主角:蘇緋,周訪 · 配角: · 其它:種田,美食,經營