刺啦——熟悉的煸炒音效響起, 在旁拍攝視頻的張意馳默默道：只聽聲音已經感覺餓了。薑片、蒜末、幹辣椒依次下鍋。煸炒出香味後，切片的冬筍被倒入了大鐵鍋, 飛快的翻炒。 “竹筍含有微量的氰化氫, 需要足夠的…