用新鮮羊奶製作淡奶油並不複雜, 只是出來的成品香氣不如真正的淡奶油濃郁，但加入糖調味後基本吃不出差別, 打發後的挺立程度, 也足可以裱花用了。 市售羊奶已經經過“脫羶”處理，去除了大部分羶味。一百來個…