甜菜, 通俗又被叫做甜菜頭或者紅菜頭，外形長得想紅蘿蔔, 除了葉子其他通體紅色。 味道清甜爽口, 不僅可以醃菜做湯，還可以混合其他水果榨汁喝，滋味非常好。 但這不是林澤激動的原因, 他激動的是……甜菜…