过完上元节就开始忙碌起来。 食肆开业, 豆子府学开学，还有酒坊准备制作酒曲。 去年陆遥一个人做了三百多斤酒曲, 前后一共酿了三十八缸原浆, 用高粱五十七石，出酒二百三十石，差不多是2.5:1的出酒率。…