店裏雖然沒有烤爐, 但有烤箱在，想做燒鴨還是沒問題的。 阮綿蠻將鴨子處理好, 調製好燒鴨醬將鴨子填充好縫製起來後, 將整隻鴨在開水中燙了一遍，隨即在表面上一層鴨皮水。 上完用麥糖與糖水調製的鴨皮水後，…
