燒雞不是普通的燒雞, 是從飯館裏帶回來的招牌特色菜。 廚師先在被掏洗乾淨的雞肚子裏塞入香料，然後在外面抹上醬油醃漬, 待時間到了, 將整隻雞放入油鍋烹炸。 停頓將近一分鐘，將雞拎起來，再放入油鍋。 反…
