顧與眠用了接近六個小時, 關店對Elbet餐廳的各個部分進行大刀闊斧的整改。當然因爲時間倉促，總有細節顧及不到, 但應急也足夠了。 要調整菜式不是一朝一夕的事情, 顧與眠只添了兩道烹飪流程很簡單卻很美…