鮮香麻辣的小龍蝦爆炒出鍋, 剝好殼以後再丟回到已經相對濃稠的湯汁裏去，煮好的面過涼水控幹。起油鍋先下蔥蒜爆香, 然後把小龍蝦倒進去收汁, 差不多以後再把面下進去翻炒，等到麪條都裹上紅彤彤的辣油，關火出…