撥霞供只是主菜, 後頭還有諸多菜色，一一呈上席, 皆是暖湯驅寒之饌, 又各有好彩頭。比如第二道呈上來的是一道鳳凰投胎，俗稱豬肚雞，用一整隻仔雞塞到偌大一個豬肚裏, 外加胡椒、竹蓀、白果、黨蔘等十幾種中…