既是宴饗, 自然少不了開懷暢飲。四月底五月初的青梅初出上市，脆嫩酸澀, 唯有等到五月中旬, 那時枝頭的黃梅在雨水中浸潤熟透，此時的梅子用來做話梅或是生吃纔不至於酸掉大牙。不過四月底正值時令的青梅雖酸澀…