【忠犬也有小心機】 有了蒸饅頭的經驗, 黏豆包做起來就熟練多了。 最關鍵的一步是團豆餡。 蘇頁用的是赤豆，俗稱“紅小豆”, 與有“相思子”之稱的紅豆並不相同。 赤豆不易煮軟, 需提前浸泡一夜再煮上半個…